Збитень (з хмелем)
14 Червня, 2017
100 рецептов при бессоннице. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Мед - 1 кг
Вода - 3 л
Хміль - 40 г
Кориця
Гвоздика
Кардамон
М'ята
Лавровий лист
Дріжджі рідкі - 0,5 склянки
Directions
1В окропі розчинити мед, ретельно перемішати до повного розчинення і поставити на 24 години відстоюватися.
2Потім поставити на вогонь і при слабкому кипінні варити 2 години.
3За 15 хвилин до закінчення варіння в розчин покласти хміль та інші прянощі.
4Злити збитень у чисту каструлю і, коли він охолоне, додати в нього дріжджі. Каструлю щільно закрити кришкою і поставити в холодильник на 2 тижні.
5Після 2 тижнів розлити в пляшки і зберігати в холодильнику.
Цей збитень прекрасно втамовує спрагу і піднімає настрій.