Збитень
9 Жовтня, 2016
Русская кухня (Семь поварят)
- Cook: 40 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Мед - 125 г
Цукор - 3 ст. ложки
Чай чорний - 1 ст. ложка
Вода - 1 л
Кориця мелена - 1 г
Гвоздика - 2-4 бутона
Мускатний горіх - 1 г
Селера - 30 г стебла
Лимон - 1 ст. ложка тертої цедри
Directions
1Киплячою водою заварити чай. Настоювати 3-5 хвилин, потім процідити.
2Покласти в чай мед, цукор і розмішати.
3Додати прянощі, цедру лимона, нарізані шматочками стебла селери і проварити при слабкому кипінні 10 хвилин.
4Настоювати в теплому місці 10-15 хвилин. Процідити і знову довести до кипіння.
5Збитень одразу налити в склянки або чашки і подавати гарячим.