Зрази рибні з чорносливом

    ,

25 Травня, 2017

100 рецептов при бессоннице. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)

Ingredients

Хек або тріска - 200 г філе

Хліб пшеничний - 1 скибочка

Молоко - 2 ст. ложки

Яйця - 0,25 шт. сирого + 0,5 шт. вареного

Чорнослив без кісточок - 8 шт.

Масло вершкове - 0,25 ст. ложки

Сіль

Перець чорний мелений

Directions

1Хліб замочити в молоці, попередньо видаливши корочку.

2Рибне філе та хліб пропустити через м'ясорубку, додати сіль, перець, яйце, перемішати.

3Чорнослив промити, залити водою на 1 годину, подрібнити. Додати рубане яйце, розм'якшене масло та перемішати.

4З рибної маси сформувати коржі, загорнути в них начинку, надати масі овальну форму.

5Готові зрази варити на пару 15-20 хвилин.

6Подавати з гарніром зі свіжих або варених овочів.

00:00