Квасоля стручкова у томаті
15 Січня, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
Ingredients
Квасоля стручкова - 500 г
Помідори - 3 шт.
Цибуля - 2 шт.
Часник - 2 зубчики
Морква - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Олія - 2 ст. ложки
Вода
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Вимити й очистити овочі. Цибулю нарізати маленькими кубиками, а моркву тонкими кружальцями. Стручки квасолі обрізати з двох кінців і нарізати шматочками.
2Налити в мультиварку олію та обсмажувати моркву на режимі «Випічка» 5 хвилин.
3Додати до моркви цибулю, перемішати й обсмажувати ще 5 хвилин.
4Покласти в мультиварку підготовлену квасолю та включити режим «Тушкування».
5СОУС: Томати обдати окропом і зняти з них шкірку. Приготувати в блендері пюре з томатів, зелені, часнику з додаванням солі та чорного меленого перцю.
6Залити соусом квасолю, за необхідності додати воду та перемішати. Тушкувати страву 20-25 хвилин.