Кекс великодній класичний
декорування, солодка випічка Великдень, духовка, святкове
27 Червня, 2018
Яркие украшения кексов (Вкусно. Быстро. Доступно)
Ingredients
Борошно - 2 склянки
Яйця - 2 шт. великих
Масло вершкове - 200 г
Цукор - 1 склянка
Молоко - 500 мл
Розпушувач - 1 ст. ложка
Коньяк - 50 мл
Ванілін - 1 пакет
Волоські горіхи рубані - 1 склянка
Родзинки без кісточок - 1 склянка
Курага рубана - 0,5 склянки
Чорнослив рубаний - 0,5 склянки
Асорті з кольорових посипок
ДЛЯ ГЛАЗУРІ:
Яйця - 2 білки
Цукрова пудра ванільна - 1 склянка
Directions
1Сухофрукти на ніч залити коньяком.
2Молоко нагріти в посуді з товстими стінками, розчинити в ньому масло та цукор. Довести до кипіння постійно помішуючи, вимкнути.
3Борошно змішати з розпушувачем і ваніліном / ванільним цукром. Збити яйця та по'єднати їх з остиглою масляно-молочною сумішшю.
4Базову суміш змішати з борошном, горіхами, сухофруктами та швидко замісити тісто.
5Форму для випічки змастити маслом. Випікати кекс 1 годину в добре прогрітій духовці при 180°С.
6ГЛАЗУР: Збити білки з пудрою до щільних білих піків.
7Рясно змастити готовий кекс глазур'ю та посипати різнокольоровими кондитерськими присипками.
