Ingredients
Бульйон курячий - 1,5 л
Помідори - 3 шт.
Масло вершкове - 2 ст. ложки
Лавровий лист - 1 шт.
Зелень чебрецю
Портвейн - 100 мл
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Змішати масло, нарізану м'якоть помідорів, чебрець, лавровий лист, сіль, перець і поставити на слабкий вогонь.
2Процідити, видалити чебрець і лавровий лист.
3У суміш влити вино і розігрітий бульйон, кип'ятити 5 хвилин. Охолодити.