100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Лосось - 600 г
Крохмаль картопляний - 1 ст. ложка
Вершки 20% - 100 мл
Цибуля зелена - 3 ст. ложки
Сіль
Борошно - 1 ст. ложка
Масло вершкове - 2 ч. ложки
Олія
Directions
1Філе риби пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером до стану каші. Рибний фарш посолити. Додати дрібно нарізану зелену цибулю, добре перемішати. Потім борошно і крохмаль, добре перемішати, вершки, розтоплене вершкове масло, добре перемішати.
2З фаршу сформувати кульки розміром трохи більше волоського горіха, надати форму биточків.
