Ingredients
Чай чорний - 2 ч ложки
Вода гаряча - 0,5 склянки
Молоко - 1 склянка
Цукор - 2 ст. ложки
Яйця - 1 шт.
Крохмаль - 1,5 ст. ложки
Ром - кілька крапель
Лимон - кілька крапель соку
Directions
1Чай заварити звичайним способом, охолодити та процідити.
2Молоко закип'ятити з цукром. Жовтки змішати з крохмалем і разом з холодним чаєм додати в кипляче молоко. Суміш ще раз довести до кипіння.
3Білки збити до утворення піни та додати в крем. Крем заправити ромом і лимонним соком.
4Подавати в скляних креманках.