Кульки з тріски
страви з риби здорове харчування
14 Липня, 2018
169 рецептов для хорошей памяти и ясного ума (Еда, которая лечит)
Ingredients
Тріска варена - 500 г
Картопля - 5 шт.
Яйця - 1‑2 шт.
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Сіль
Перець
Борошно - 4 ст. ложки для панірування
Олія для смаження
Directions
1Картоплю вимити, очистити, відварити та розім'яти в пюре.
2Відварену тріску очистити від шкіри, видалити кістки. Рибне філе пропустити через м'ясорубку.
3Рибний фарш змішати з розім'ятою вареною картоплею або картопляним пюре, додати яйця, розтоплене вершкове масло, посолити та поперчити.
4Остиглу масу сформувати в кульки, обваляти їх у борошні, а потім обсмажити в розігрітій олії на сковороді або в казанку.
5До рибних кульок добре подати соус з хрону або томатний кетчуп.
Дієта для поліпшення пам'яті