100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Морква - 1 кг
Цукор - 800 г
Лимон - 1 шт. (терта цедра та сік)
Цукрова пудра для обкатки
Directions
1Очистити моркву, натерти на дрібній тертці, додати до неї цукор, терту цедру та лимонний сік і тушкувати на помірному вогні, помішуючи, під кришкою приблизно 15-20 хвилин.
2Зняти кришку і тушкувати моркву до повного випаровування соку. Коли маса стане густою та клейкою, зняти її з вогню і охолодити.
3З теплої маси сформувати кульки розміром з волоський горіх і обкатати в цукровій пудрі. Підсушити кульки в теплій духовці.
