Ingredients
Курка молода або курча - 1 тушка (близько 1 кг)
Часник - 2 зубчики
Сіль
Перець чорний мелений
Цибуля ріпчаста - 200 г
Сир твердий жовтий - 100 г
Майонез - 1 банка
Жир - 100 г
Directions
1Підготувати курку для смаження. Натерти часником, сіллю і розділити на порції. Підсмажити в гарячому жирі до золотистої скоринки.
2Покласти в глибоку жаровню або сковорідку, зверху покласти нарізану кільцями цибулю і натретий на крупній тертці сир.
3Залити все майонезом, поставити в добре прогріту духовку і запікати на помірному вогні до утворення коричневої скоринки.
4Потім майонезну «шапку» проколоти в декількох місцях виделкою і продовжити запікати. Коли майонезна «шапка» опаде, курка готова.
5Подавати з вареною картоплею або будь-яким салатом.