Курча з баклажанами по-вірменськи
страви з птиці духовка, здорове харчування, низькокалорійне
27 Березня, 2018
249 рецептов без жира (Еда, которая лечит)
Ingredients
Курча - 1 тушка
Бульйон овочевий - 150 мл
Баклажани - 5 шт.
Цибуля - 2-3 шт.
Часник - 2-3 зубчики
Кінза - 1 пучок зелені
Базилік - 1 пучок зелені
М'ята - 2-3 гілочки
Перець
Сіль
Directions
1Тушку курчати промити, нарізати порційними шматками, натерти перцем і сіллю.
2Цибулю очистити, нарізати кільцями. Баклажани очистити, нарізати кружальцями.
3У форму для запікання викласти половину баклажанів, на них - шматки курки та цибулю, зверху - залишки баклажанів. Додати воду та поставити на 40 хвилин в попередньо розігріту духовку.
4Зелень кінзи, базиліку та м'яти вимити, дрібно нарізати. Часник очистити, вимити, подрібнити.
5Готове курча та баклажани розкласти по тарілках, посипати зеленню і часником.