Майонез класичний

  

8 Жовтня, 2016

Соусы и приправы (155 рецептов наших бабушек)

Ingredients

Олія соняшникова рафінована - 160 мл

Лимонний сік - 15 мл

Яйця - 1 шт.

Цукор - 5 г

Сіль - 5 г

Directions

1Яйце, сіль і цукор з'єднати і перемішати до утворення однорідної маси.

2Збити її за допомогою блендера, поступово додаючи олію (соняшникову олію можна змішувати з оливковою, яка повинна складати 15-20% від загальної кількості олії).

3Влити лимонний сік і збити ще раз.

00:00