Майонез часниково-цибулевий
1 Жовтня, 2016
Источник: Соусы и приправы (155 рецептов наших бабушек)
Ingredients
Олія соняшникова рафінована - 150-170 мл
Олія оливкова - 50 мл
Сік лимонний - 14 мл
Яйця - 2 шт.
Гірчиця - 5 г
Цибуля сушена - 10 г
Часник сушений - 5-7 г
Сіль - 2-3 г
Directions
1Яйця збити за допомогою блендера, додати цукор, сіль, гірчицю, подрібнені за допомогою кавомолки цибулю і часник. Все збивати 5 секунд, після чого, не вимикаючи блендер, ввести суміш оливкової та соняшникової олії. Влити лимонний сік і ще раз збити.