Млинці запечені
млинці, оладки, сирники духовка
11 Листопада, 2016
Блины и блинчики (Семь поварят)
- Cook: 50 mins
- Yields: 2 порції
Ingredients
ДЛЯ ТІСТА:
Борошно пшеничне - 60 г
Яйця - 1 шт.
Вершки - 0,25 склянки
Молоко - 0,5 склянки
Масло вершкове - 3 ст. ложки
Цукор - 10 г
Сіль
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Сир (творог) - 120 г
Яйця - 1 шт.
Шинка - 50 г
Сир твердий - 100 г
Мускатний горіх тертий
Перець чорний мелений
Зелень петрушки або кінза
Directions
1Приготувати рідке тісто, збивши яйце, молоко, вершки, сіль і борошно. Витримати 1 годину і випекти тонкі млинці на змащеній маслом розпеченій сковороді.
2НАЧИНКА: У протертий сир покласти яйце, мускатний горіх, перець, зелень і добре перемішати.
3Начинку розкласти на млинці і згорнути їх рулетиками. Млинці укласти в змащену олією форму, посипати нарізаною скибочками шинкою, тертим сиром і запікати в духовці до золотистої скоринки.
4При подачі посипати зеленню.