1Висівки залити кефіром, перемішати та залишити настоюватися на 1 годину. Якщо приготування страви планується до сніданку, то можна замочувати висівки на всю ніч (але тільки в холодильнику).
2Яйця збити, змішавши з цукрозамінником, ваніліном і сіллю, потім з'єднати з висівками, що настоялися у кефірі. В суміш додати кукурудзяний крохмаль, тісто добре вимішати. Соду погасити крутим окропом і ввести в тісто, постійно перемішуючи. Тісто залишити на 20 хвилин. Регулювати консистенцію тіста можна, додаючи крохмаль або яйце.
3Сковороду (бажано з товстим антипригарним дном) розігріти на середньому вогні та випікати млинці, обсмажуючи їх з двох боків.
