Ingredients
Чай байховий - 75 г
Коньяк - 1/2 л
Цукровий сироп - 3,5 л
Ванілін - на кінчику ножа
Лимонна кислота - 2-2,5 ч. ложки
Колер - 30-40 г
Directions
1Залити чорний байховий чай вищого сорту коньяком, дати настоятися 5-10 днів.
2Потім злити, підсолодити 60% -ним цукровим сиропом, додати ванілін, колер і лимонну кислоту.
3Чайна наливка має бути світло-коричневого кольору, солодка на смак, злегка терпка, з ароматом чаю. Міцність не перевищує 20%.