Оладки «Відмінні»
гарніри, млинці, оладки, сирники, овочеві страви
31 Липня, 2018
1000 советов дачнику 2018 №1 Январь
Ingredients
Цибуля порей - 2 шт.
Сир (творог) - 200 г
Картопля - 300 г
Яйця - 2 шт.
Олія - 2‑3 ст. ложки
Сухарі панірувальні - 50‑70 г
Сіль
Перець чорний мелений
Зелень петрушки
Directions
1Порей дрібно нарізати і потушкувати з невеликою кількістю олії в сковороді під кришкою. Зняти з вогню й охолодити.
2Додати варену товчену картоплю, сир (творог), сирі яйця, подрібнену петрушку, чорний перець. Ретельно перемішати.
3Сформувати оладки бажаної величини та форми, обкачати в сухарях або борошні, обсмажити з обох боків.
4Подавати до столу зі сметаною або соліннями. Також оладки можна подавати до овочевого або м'ясного бульйону або як гарнір до буженини, смаженого м'яса, риби.