Паштетики з млинчастого тіста з ковбасою або паштетом
закуски, млинці, оладки, сирники
23 Жовтня, 2016
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
Ingredients
Яйця - 1 шт.
Молоко - 1/2 склянки
Вода - 1/2 склянки
Борошно пшеничне - 120 г
Шпик - шматочок
Сіль
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Ковбаса чайна або паштет - 250 г
Гірчиця столова - 1 ст. ложка
Відвар або сметана - 3-4 ст. ложки
Жир - 30 г
Directions
1Приготувати млинці.
2Чайну ковбасу обмити, залити окропом, відварити, зняти з вогню, охолодити, зняти оболонку, пропустити ковбасу через м'ясорубку, додати сметану, гірчицю та розтерти до однорідної маси.
3Млинці змастити начинкою, скласти навпіл і ще раз навпіл, як складають хусточки.
4Паштетики підсмажити з обох сторін в сильно розігрітому жирі до золотистого кольору.
5Укласти на блюдо, прикрасити зеленню та кружальцями помідорів.
6Подавати до прозорих супів, як гарячу закуску або основне блюдо.