Паштет запечений з щучої ікри «Вінніпег»
закуски, страви з риби канадська кухня духовка
11 Січня, 2017
300 рецептов. Блюда из духовки
Ingredients
Ікра щуки - 200 г
Філе анчоусів - 200 г
Яйця - 1 шт.
Зелень петрушки і кропу - 1 пучок
Лимон - 2 ст. ложки соку
Сухарі мелені
Маргарин або вершкове масло - 2 ст. ложки
Сіль
Перець
Directions
1Щучу промити в холодній воді, облити окропом і варити в підсоленій воді 10 хвилин.
2Розтерти ікру виделкою, змішати з сирим яйцем, подрібненою зеленню, половиною мелених сухарів, дрібно нарізаним м'ясом анчоусів, залити лимонним соком, посолити, поперчити і покласти у змащену вершковим маслом або маргарином і обсипану сухарями форму.
3Запікати 25-30 хвилин при температурі 180°С.