Паштет овочевий з творожним сиром
31 Січня, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Prep: 30 mins
- Cook: 30 mins
Ingredients
Сир творожний - 150 г
Вершки 33% - 300 мл
Яйця - 2 шт.
Цвітна капуста - 1 качан
Баклажани - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Борошно кукурудзяне - 2 ст. ложки
Олія
Вода
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Вимити й очистити овочі. Подрібнити цибулю, натерти на крупній тертці моркву, баклажан нарізати кубиками. Покласти подрібнені овочі в окрему ємність.
2Збити яйця, додати борошно, вершки, сир, цибулю. Посолити, поперчити. Ретельно перемішати.
3Чашу мультиварки змастити олією, на дно викласти моркву. Залити частиною яєчної суміші.
4Закип'ятити 1,2 л води, розділити капусту на суцвіття, опустити на 3 хвилини в киплячу підсолену воду. Викласти в чашу мультиварки поверх моркви, вилити ще частину яєчної суміші.
5Наступним шаром - баклажан і залишки заливки. Встановити режим «Випічка», готувати 30 хвилин.
6Після сигналу в теплому вигляді змішати все в блендері, поставити в холодильник на 4 години.
7Перед подачею на стіл прикрасити паштет подрібненою зеленню.