Паштет оселедцевий (з яблуком і огірком)
2 Серпня, 2017
1000 блюд от салатов до десертов для праздников и на каждый день
Ingredients
Оселедець слабкого засолу - 1 шт.
Яблука - 1 шт.
Огірки свіжі - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Масло вершкове - 100 г
Directions
1Оселедець очистити, відрізати голову та хвіст (відкласти для оформлення), філе відокремити від кісток.
2Яблуко очистити від шкірки та серцевини, нарізати скибочками.
3У чашу блендера скласти філе оселедця, скибочки яблук, рубану цибулю, нарізані яйця і м'яке вершкове масло, подрібнити до однорідності.
4Паштет викласти в тарілку для оселедця, надавши форму риби, докласти хвіст і голову оселедця. Прикрасити тонкими скибочками огірка.
5Закуску помістити в холодильник на 1 годину.