Печериці, фаршировані шпинатом і сиром
5 Серпня, 2018
100 лучших рецептов блюд из грибов
- Prep: 30 mins
- Cook: 20 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Печериці - 16 шт. великих
Шпинат заморожений - 140 г
Фета - 65 г
Сир творожний (Філадельфія, Буко) - 30 г
Сир пармезан або джугас - 30 г
Зелена цибуля - 1 невеликий пучок
Сіль
Directions
1Вимити й обсушити печериці. Акуратно видалити ніжки, зняти з капелюшків шкірку.
2Розморозити шпинат, відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
3Змішати шпинат, фету та творожний сир.
4Дрібно посікти зелену цибулю, додати в сирну масу, посолити та перемішати.
5Наповнити капелюшки грибів сирною начинкою, викласти у жаростійку форму, посипати тертим пармезаном.
6Запікати печериці в духовці при 180°С 20 хвилин до рум'яної сирної скоринки.