Пряники імбирні

Directions

1Розігріти духовку до 180°С. Застелити 2 дека папером для випічки.

2Покласти розм'якшене масло та цукор у середню миску. Електричним міксером збити до посвітлення та кремового стану. Додати золотий сироп і жовток і збивати 1 хвилину, щоб все поєдналося. Змішати з борошном, імбиром, корицею і содою. Викласти тісто на чисту суху поверхню та вимішувати до м'якості. Скачати у шар і охолоджувати 30 хвилин.

3Вийняти тісто з холодильника та покласти між 2 аркушами паперу для випічки. Розкачати до товщини 5 мм. Виїмками (дерева, будинки, зірки або інші) вирізати фігури. Покласти на приготовані дека та випікати 10 хвилин або доки печиво не набуде коричневого кольору.

4Залишити на підносах на 5 хвилин, потім перекласти у дротяні стійки, для повного охолодження.

5ДЕКОРУВАННЯ: Змішати помадку з достатньою кількістю води, щоб зробити густу глазур. Перекласти до кондитерського мішечка з тонкою насадкою. Прикрасити за смаком і залишити висихати.