Ingredients
Печінка - 150 г
Батон - 1 скибочка
Цибуля ріпчаста - 1 шт. невелика
Морква - 1 шт.
Масло вершкове - 50 г
Яйця - 1 шт.
Зелень подрібнена - 1 ч. ложка
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Батон вимочити в воді та віджати. Моркву вимити, очистити та відварити. Цибулю дрібно нарізати й обсмажити.
2Печінку, овочі та хліб пропустити через м'ясорубку. Масло розтерти з жовтком і перемішати з фаршем. Збити білок і влити в фарш. Додати зелень, сіль і мелений чорний перець.
3Запікати пудинг в аерогрилі 50 хвилин при середній швидкості і температурі 180°С.