Ingredients
Сир (творог) жирний - 450 г
Яйця - 3 шт.
Цукор - 2 ст. ложки
Борошно пшеничне - 2 ст. ложки
Ванілін
Родзинки - 2 ст. ложки
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Сухарі мелені - 1 ст. ложка
Сметана - 1 ст. ложка
Сік фруктовий - 1/3 склянки
Directions
1В жирний сир (творог) додати 3 жовтки, розтерті з цукром, пшеничне борошно, ванілін, родзинки та все вимішати. Додати збиті в густу піну білки яєць і знову вимішати.
2Покласти сирну масу в форми, змащені вершковим маслом і присипані меленими сухарями. Поверхню пудингу розрівняти та змастити сметаною. Запікати в духовці до готовності.
3Вийнявши з духовки, залишити на 5-20 хвилин, потім викласти з форми. Перед подачею на стіл полити гарячий пудинг солодким фруктовим соком.