Ingredients
Тісто для піци - 140 г
Помідори черрі - 3 шт.
Кедрові горіхи очищені - 10 г
Борошно на підпил
СОУС ПЕСТО:
Базилік - 100 г
Петрушка -100 г
Кедрові горіхи очищені - 50 г
Пармезан - 20 г
Часник - 1 зубчик
Олія оливкова - 50 мл
Олія рослинна - 90 мл
ДЛЯ ПОДАЧІ:
Пармезан тертий - 1 ст. ложка
Directions
1СОУС ПЕСТО: Відокремити листя петрушки та базиліка від стебел, дрібно нарізати. Додати очищений рубаний часник і кедрові горіхи. Влити оливкову та рослинну олію. Подрібнити до однорідної консистенції в ступці або за допомогою блендера. Всипати натертий на дрібній тертці пармезан, акуратно перемішати.
2Розкачати тісто в круглий пласт товщиною 1 см, викласти на присипане борошном деко. Розрізати помідори черрі на 2 частини.
3Змастити заготовку 3 ст. ложками соусу песто. Викласти половинки помідорів черрі, посипати кедровими горіхами.
4Випікати піцу в розігрітій до 300°С духовці 7 хвилин.
5При подачі посипати тертим пармезаном.