Сир з білою цвіллю (наприклад, брі або камамбер) - 50 г
Сир з блакитною пліснявою (наприклад, горгонзолла дольче або дор-блю) - 50 г
Моцарелла - 50 г
Пармезан - 50 г
Томатна паста або готовий соус для піци - 3 ст. ложки
Борошно на підпил
ДЛЯ ПОДАЧІ:
Орегано сушене - 0,5 ч. ложки
Directions
1Розкачати тісто в круглий пласт товщиною 1 см, викласти на присипане борошном деко.
2Розламати сири з блакитною та білою цвіллю руками на шматочки, нарізати пармезан і моцарелу кубиками.
3Змастити тісто томатною пастою. Викласти шматочки сиру з блакитною та білою цвіллю, кубики моцарели та пармезану - кожен сир на один з чотирьох сегментів.
4Випікати піцу в розігрітій до 300°С духовці 7 хвилин.
