Рибне філе, запечене в молоці з яйцем
22 Вересня, 2016
300 рецептов. Блюда из духовки
Ingredients
Риба - 500 г філе
Олія соняшникова - 2 ст. ложки
Масло вершкове - 500 г
Борошно - 0,5 склянки
Молоко - 1 стакан
Цибуля - 1 шт.
Картопля - 300 г
Яйця - 2 шт.
Сіль
Перець
Directions
1Порційні шматки філе будь-якої риби, посолити, поперчити, обваляти в борошні і смажити на олії, додавши шматочок вершкового масла.
2Підсмажену рибу викласти на сковороду, обкласти смаженою картоплею, додати пасеровану цибулю, залити сумішшю молока, борошна, яєць.
3Запікати в духовці на середньому вогні приблизно 20 хвилин. Риба має зверху зарум'яниться.