Ingredients
Ягоди барбарису - 200 г
М'ята - 3 листочки
Аджика - 50 г
Вода - 1 склянка
Directions
1Ягоди барбарису промити, перебрати, висипати в каструлю та залити водою. Поставити посуд на плиту, довести до кипіння та варити хвилин 7-10.
2Кинути кілька свіжих листочків м'яти, дати прокипіти ще кілька хвилин, зняти з плити та залишити до повного охолодження.
3Протерти ягоди через ситечко, до барбарисового пюре додати аджику. Ретельно все перемішати.
4Подавати соус до будь-якої м'ясної страви.