Соус цибульний соуси 11 Березня, 2017 Энциклопедия русской и европейской кухни Ingredients Готовий червоний основний соус - 400 г Цибуля ріпчаста - 200 г Жир - 30 г Оцет 9% - 35 г Цукор - 15 г (за бажанням) Directions 1Тонко нарізану цибулю злегка підсмажити, додати перець горошком, лавровий лист, оцет, уварити майже насухо. 2Отриману масу ввести в гoтoвий червоний соус і проварити 10-15 хвилин. Можна додати цукор (15 г). 3Використовується для запікання яловичини. 00:00
