Студень сливовий
13 Травня, 2017
100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Сливи - 400 г
Желатин - 4 ч. ложки
Вода (для желатину) - 250 г
Цукор - 2,5 ст. ложки
Directions
1Зі слив видалити кісточки, зварити в підсолодженій воді, потім відкинути на друшляк і викласти в скляний посуд.
2Желатин замочити в холодній кип'яченій воді на 30-40 хвилин і, коли він розбухне, помішуючи, нагрівати до повного розчинення.
3У підготовлений желатин додати гарячий відвар зі слив (0,5 л) і довести до кипіння. Цією сумішшю залити сливи і дати застигнути.
4Можна подавати студень зі збитими вершками.