Суп вірменський воспнапур
перші страви вірменська кухня мультиварка
13 Березня, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Prep: 10 mins
- Cook: 50 mins
Ingredients
Сочевиця червона - 4 ст. ложки
Рис - 4 ст. ложки
Цибуля - 2 шт.
Олія - 50 мл
Родзинки - 0,5 склянки
Горіхи волоські очищені - 0,5 склянки
Перець чорний - 6 горошин
Петрушка - 2-3 гілочки
Кінза - 1 пучок
Вода - 1 л
Сіль
Directions
1Сочевицю та рис промити теплою водою. Цибулю очистити та дрібно нарізати. Родзинки промити. Волоські горіхи порубати ножем в дрібну крихту.
2На режимі «Смаження» розігріти в мультиварці олію, обсмажувати на ній дрібно нарізану цибулю 4 хвилини до золотистого кольору.
3Додати родзинки і горіхи, готувати 5 хвилин.
4Влити воду, додати сочевицю та рис, горошини чорного перцю, сіль. Закрити кришку та готувати в режимі «Варка на пару» 40 хвилин.
5Зелень вимити, обсушити й подрібнити. Додати в готовий суп.