Ingredients
Курка - 300 г вареного філе
Бульйон курячий - 400 мл
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яйця - 2 жовтки
Борошно - 1 ч. ложка
Масло вершкове - 30 г
Петрушка - 1 ч. ложка подрібненої зелені
Оцет винний - 1 ст. ложка
Сіль
Directions
1Ріпчасту цибулю подрібнити, обсмажити на маслі, додати борошно, пасерувати 4 хвилини, влити 250 мл бульйону, ввести збиті жовтки, оцет, додати зелень петрушки та прогріти.
2Куряче філе нарізати невеликими шматочками, прогріти в бульйоні та перекласти в суп.