Ingredients
Горох сухий - 250 г
М'ясо курки копчене - 500 г
Масло вершкове - 50 г
Цукор - 2 ч. ложки
Грінки - 4 шт.
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Замочити горох на кілька годин у воді.
2Горох перекласти в каструлю, залити водою. Додати копчену курку, варити під кришкою, знімаючи піну.
3Протерти через сито, додати сіль, перець, цукор і поставити на вогонь, зняти піну і додати масло.
4Грінки нарізати квадратиками, на кожен покласти по шматочку масла, покласти в тарілки та залити супом.