Суп картопляний з баклажанами або кабачками
перші страви здорове харчування
23 Квітня, 2017
100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Баклажани або кабачки - 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Помідори - 1 шт.
Олія - 12 ст. ложок
Вода - 1-1,5 л
Directions
1Очищені та дрібно нарізані кабачки або баклажани посолити, дати постояти, віджати сік.
2Картоплю нарізати кубиками, зварити в підсоленій воді до напівготовності.
3Додати баклажани або кабачки та дрібно нарізані свіжі помідори. Влити в суп трохи олії та покласти лавровий лист. Варити суп до готовності.
4Суп настояти 10-15 хвилин і подати теплим.