Суп квасолевий (зі сметаною)
27 Квітня, 2017
Блюда из фасоли (Семь поварят)
- Cook: 45 mins
- Yields: 8 порцій
Ingredients
Квасоля стручкова - 500 г
Вода - 3 л
Картопля - 10 шт.
Сметана - 1 склякна
Борошно пшеничне - 1-2 ст. ложки
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Квасолю нарізати шматочками завдовжки 3 см, залити окропом, варити 5 хвилин.
2Цибулю та моркву нарізати кубиками, покласти в суп, варити 10 хвилин.
3Додати нарізану кубиками картоплю, варити суп до готовності.
4Борошно розвести невеликою кількістю холодної води, додати сметану та влити суміш в готовий суп. Проварити його ще 5 хвилин.
5Подавати суп теплим або охолодженим.