Суп-пюре з гарбуза (молочний з манкою)
перші страви лікувальне харчування
8 Липня, 2017
100 рецептов при болезнях почек. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Гарбуз -100 г
Крупа манна - 1 ч. ложка
Молоко - 0,5 склянки
Вода - 1 склянка
Масло вершкове - 1 ч. ложка
Цукор - 1 ч. ложка
Directions
1Гарбуз почистити, натерти на тертці, залити окропом і варити до напівготовності.
2Додати гаряче молоко, манну крупу та варити до готовності.
3Протерти через сито та додати за необхідності гарячої води, закип'ятити, всипати цукор, зняти з вогню і заправити вершковим маслом.
Як загусник в супи-пюре можна додавати манку, вівсяну муку або вівсяні пластівці.
Дієта при хронічному пієлонефриті, оксалатних і уратних каменях, нирковій недостатності, хронічному циститі