Суп-пюре по-фламандські
перші страви лікувальне харчування
14 Серпня, 2017
100 рецептов при болезнях почек.
100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Пюре з брюссельської капусти - 300 г
Пюре з картоплі - 300 г
Бульйон овочевий або відвар від картоплі або капусти - 1 л
Вершки - 100 мл
Яйця - 2 шт.
Масло вершкове - 50 г
Хліб білий – 150 г
Directions
1Пюре з брюссельської капусти та картопляне пюре з'єднати і розвести бульйоном.
2Заправити вершками і яєчними жовтками, додати вершкове масло, добре прогріти, але не кип'ятити.
3Окремо подати до супу грінки, підсмажені на маслі.
Дієта при оксалатних і уратних каменях, хронічній нирковій недостатності - без грінок.
Дієта при гіпотонії.