Суп томатний з мисливськими ковбасками та квасолею
20 Листопада, 2016
Анастасия Скрипкина. 7 дней: готовим вкусно и просто
- Yields: каструля 4 л
Ingredients
Картопля - 700 г
Ковбаски мисливські - 300 г
Квасоля консервована - 400 г
Помідори у власному соку - 400 г
Цибуля порей або ріпчаста - 150 г
Вода - 3-3,5 л
Чебрець (тимьян) - 5-6 гілочок (за бажанням)
Перець
Сіль
Directions
1Цибулю порей нарізати півкільцями (ріпчасту дрібно нарізати), ковбаски - кружальцями. Картоплю почистити, нарізати кубиками. З помідорів зняти шкірку, подрібнити.
2У каструлю налити воду, довести до кипіння, додати картоплю. Варити 2-3 хвилини.
3Додати ковбаски, квасолю, помідори і цибулю. Посолити, поперчити. Варити до готовності картоплі. В кінці приготування додати чебрець.
4Дати супу настоятися 15-20 хвилин.
5Подавати суп можна зі сметаною.