Ingredients
Ковбаса - 400 г
Сир твердий - 100 г
Масло вершкове - 3 ст. ложки
Борошно - 2 ст. ложки
Томатна паста - 1 ст. ложка
Гірчиця - 1 ст. ложка
Бульйон м'ясний або молоко - 1 л
Мускантий горіх
Сіль
Directions
1Цибулю дрібно нарізати, обсмажити в каструлі з вершковим маслом, посипати борошном і, помішуючи, прогріти.
2Розбавити бульйоном або молоком, проварити, додати томатну пасту, гірчицю і тертий сир. Все проварити, додати сіль, мускатний горіх і нарізану скибочками ковбасу.