Тріска, запечена під цибульним соусом із грибами
страви з риби духовка, здорове харчування
25 Квітня, 2017
100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Тріска - 500 г
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Сухарі мелені - 1 ст. ложка
Картопля - 600 г
Соус - 0,5 л
Перець чорний мелений
Сіль
ДЛЯ ПРЯНОГО ВІДВАРУ:
Вода - 1 л
Сіль - 2 ч. ложки
Перець - 4 горошини
Лавровий лист - 3 шт.
Морква - 25 г
Цибуля - 20 г
Кмин
Directions
1ПРЯНИЙ ВІДВАР: Моркву та цибулю подрібнити, додати у воду разом з сіллю, перцем і лавровим листом і проварити, додати кмин.
2Порційні шматки риби зварити в пряному відварі.
3Відварену рибу помістити в сотейник, обкласти скибочками вареної картоплі, залити цибульним соусом з грибами, посипати сухарями, скропти маслом, поставити в духовку на 20 хвилин.
Так само можна приготувати будь-яку рибу.