Фарш з ліверу для млинців і оладок

Name: u0424u0430u0440u0448 u0437 u043bu0456u0432u0435u0440u0443 u0434u043bu044f u043cu043bu0438u043du0446u0456u0432 u0456 u043eu043bu0430u0434u043eu043a
Prep time: PTM
Ingredients: u041bu0456u0432u0435u0440 (u0441u0435u0440u0446u0435, u043bu0435u0433u0435u043du044f) - 700 u0433; u0426u0438u0431u0443u043bu044f - 2 u0448u0442.; u0416u0438u0440 - 4 u0441u0442. u043bu043eu0436u043au0438; u0411u043eu0440u043eu0448u043du043e - 1 u0447. u043bu043eu0436u043au0430; u0411u0443u043bu044cu0439u043eu043d u0430u0431u043e u0432u043eu0434u0430 u2014 0,5 u0441u043au043bu044fu043du043au0438; u041fu0435u0440u0435u0446u044c; u041bu0430u0432u0440u043eu0432u0438u0439 u043bu0438u0441u0442; u0421u0456u043bu044c

фарши та начинки

2 Листопада, 2016

Домашние блины (50 самых лучших рецептов)

Ingredients

Лівер (серце, легеня) - 700 г

Цибуля - 2 шт.

Жир - 4 ст. ложки

Борошно - 1 ч. ложка

Бульйон або вода — 0,5 склянки

Перець

Лавровий лист

Сіль

Directions

1Лівер (серце, легеню) розрізати на шматки масою 30-40 г, промити і зварити в підсоленій воді до готовності, потім пропустити через м'ясорубку, злегка обсмажити з борошном і заправити соусом.

СОУС: Обсмажити дрібно нашатковану цибулю з жиром і борошном до світло-коричневого кольору. Потім додати бульйон або воду та проварити 10 хвилин.

1Після цього додати перець, лавровий лист, сіль.

00:00