Ingredients
Оселедець солоний - 1 кг філе
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яблука зелені - 1 шт.
Яйця - 4 шт.
Масло вершкове - 2 ст. ложки
Лимон - 1 шт. (сік)
Хліб білий - 100 г
Молоко - 250 мл
Сіль
Directions
1Філе замочити в половині молока на 1 годину, молоко злити, рибу нарізати шматками.
2Хліб без скоринок замочити в молоці, що залишилося.
3Яблуко та цибулю очистити, нарізати великими шматками.
4Яйця відварити, очистити, порізати ножем.
5Пропустити підготовлені продукти через м'ясорубку, додати розм'якшене масло, сіль і лимонний сік. Перемішати і ще раз пропустити через м'ясорубку.