Філе курки фаршироване
страви з грибів, страви з птиці духовка
23 Квітня, 2018
Блюда фаршированные (Семь поварят)
- Cook: 1 hr
- Yields: 8 порцій
Ingredients
Курка - 8 філе
Гриби свіжі - 400 г
Сир тертий - 180 г
Кунжут - 4 ст. ложки
Соєвий соус - 1 ч. ложка
Батон пшеничний - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Масло топлене - 150 г
Сіль
Зелень
Directions
1З батона зрізати скоринки, м'якуш натерти на тертці та підсушити на повітрі.
2Гриби очистити, дрібно порубати й обсмажити на частині масла. Охолодити та змішати з сиром, кунжутом і соєвим соусом.
3Розрізати філе вздовж і відбити. Посолити, покласти грибну начинку. Надати філе овальну форму, змочити в яйцях і запанірувати в сухарях. Обсмажити на маслі, потім прогріти в духовці.
4Подавати зі свіжими овочами, оформивши зеленню.