Хліб горіховий
26 Вересня, 2016
Печем хлеб дома (Семь поварят)
- Cook: 3 hrs 50 mins
Ingredients
Борошно пшеничне - 500 г
Вода - 200 г
Олія кунжутна - 1 ст. ложка
Олія оливкова - 1 ст. ложка
Фундук смажений товчений - 50 г
Дріжджі швидкодіючі - 1,5 ч. ложка
Сіль - 1 ч. ложки
Цукор - 1 ч. ложки
Directions
У ХЛІБОПІЧЦІ
1У форму для хліба налити воду, оливкову і кунжутну олію. Насипати борошно так, щоб рідина повністю була покрита нею. Додати горіхи. У різні кути форми покласти сіль, цукор.
2У центрі форми зробити в борошні поглиблення так, щоб воно не діставало до рідини, всипати дріжджі.
3Встановити основний режим, «середня скоринка». Натиснути кнопку «старт».
4Готовий хліб вийняти з форми, охолодити.
В ДУХОВЦІ
1Замісити тісто з усіх продуктів, крім горіхів, дати йому піднятися, додати горіхи, ще раз вимісити і перекласти у форму або на деко, змащені маслом.
2Після вистоювання випікати до готовності при 210°С
3Готовий хліб вийняти з форми, охолодити.
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:
в хлібопічці - 3 години 50 хвилин;
в духовці - 45 хвилин + бродіння