Ingredients
Цвітна капуста - 250 г
Жир курячий - 30 г
Крохмаль - 10 г
Цукор - 5 г
Томат-паста - 25 г
Сіль
Directions
1Цвітну капусту зачистити, відрізати качан, розібрати на суцвіття, промити, нарізати скибочками та варити до напівготовності.
2У невелику каструлю налити крохмаль, розведений холодною водою (1:2), додати томат-пасту, сіль, цукор.
3На сильно розігріту сковороду з невеликою кількістю курячого жиру покласти скибочки цвітної капусти, посмажити, потім влити цівкою підготовлений крохмаль з томатом (безперервно обертаючи зліва направо сковороду), курячий жир.