Ingredients
Цибуля - 8 шт.
Масло - 60 г
Бульйон - 3 л
Яйця - 2 жовтки
Грінки
Directions
1Почистити цибулини і вимочити їх протягом 0,5 години у воді.
2Тоді порізати, покласти до ринки (чавунної поливаної посудини), додати масло і тушкувати, поки вода не вивариться.
3Заправити запражкою, влити бульйон і варити 1 годину.
4Відтак розмішати жовтки з кількома ложками теплого бульйону, влити у ринку і довести до кипіння.
5Подавати з грінками.