Чай-пунш по-індійськи
алкоголь, напої індійська кухня
4 Вересня, 2018
Волшебство чая (Семь поварят)
- Yields: 8 порцій
Ingredients
Чай - 500 мл
Вода - 250 мл
Гвоздика - 2‑3 бутони
Перець духмяний - 2‑3 горошки
Цукор - 6 ст. ложок
Вино червоне - 750 мл
Лимони - 1 шт.
Ром (за бажання)
Directions
1Воду довести до кипіння, всипати цукор, прянощі та варити 10 хвилин під кришкою.
2З лимона зняти цедру у вигляді спіралі, з м'якоті віджати сік.
3Гарячий чай змішати з вином, влити проціджений сироп, лимонний сік, перемішати та розлити по чашках. У кожну покласти трохи цедри й одразу подавати.
4За бажання в кожну чашку можна влити трохи рому.