Чізкейк шоколадний (з вівсяними висівками)
солодка випічка духовка, здорове харчування, низькокалорійне
6 Березня, 2018
249 рецептов без жира (Еда, которая лечит)
Ingredients
Сир (творог) м'який знежирений - 500 г
Молоко знежирене - 50 мл
Яйця - 3 шт.
Висівки вівсяні - 4 ст. ложки
Крохмаль кукурудзяний - 2 ст. ложки
Какао-порошок розчинний - 3 ч. ложки
Кориця - 1 ч. ложка
Розпушувач - 1 ч. ложка
Лимон - 1 ч. ложка соку
Цукрозамінник
Directions
1Відокремити білки від жовтків. Білки збити в густу піну (краще збивати в охолодженому вигляді). Додати до білків розпушувач і кілька крапель лимонного соку, після чого знову збити.
2У чашу для блендера помістити сир, молоко, цукрозамінник, крохмаль, висівки, каву, корицю і жовтки. Інгредієнти збити до однорідної маси. Додати збиті білки і змішати.
3Чізкейк випікати 30 хвилин у розігрітій до 200°С духовці. Для випікання можна використовувати скляну форму з кришкою, що дозволить стежити за готовністю страви і спростити її відділення від стінок форми.